haruta 8 zoll vg10 japanisches gyuto kochmesser aus damaststahl mit holzgriff und scheide small-knife 100 N Kantenkraft im Vergleich

100 N Kantenkraft im Vergleich zu einem Branchendurchschnitt von 210 N)

Ein wirklich vielseitiges Kochmesser (Kiritsuke) due to its ability to 'Rock and Chop' and suits all cutting styles

ob Sie sich für ein einzelnes Stück oder das komplette Set entscheiden

Zusammen bieten sie die ideale Balance zwischen Kunst

7 cm mit Deckel – separat erhältlich)

haruta 8 zoll vg10 japanisches gyuto kochmesser aus damaststahl mit holzgriff und scheide small-knife 100 N Kantenkraft im VergleichDer Haruta 8" Gyuto ist das japanische Allzweck Kochmesser ein Arbeitstier fr jede Kchenaufgabe, vom Aufspalten von Proteinen ber das Schneiden von Gemse bis hin zum Wrfeln von Krutern. Der leicht gebogene Bauch ermglicht eine sanfte Schaukelbewegung zum Hacken; Die spitze Spitze ermglicht przises Arbeiten. Geschmiedet aus hochwertigem VG10 Damaststahl mit 67 Lagen Aufflliges Federklingenmuster, handgefertigt Geschwungenes Bauchprofil fr sanfte